ទូរស័ព្: 0274 383 347
ព្រហស្បតិ៍, 11-6-26 04:17:03

មកតំបន់ព្រៃចាប់ត្រីធ្វើងៀត

តំបន់ឆ្នេរសមុទ្រខាងលិចនិយាយរួម និងព្រៃកោងកាងជ្រាបជាតិប្រៃនៃជ្រោយ Mũi Cà Mau និយាយដោយឡែក មានប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីយ៉ាងសម្បូរបែប។ ជាពិសេស តំបន់នេះមានប្រភពជលផលច្រើនកុះករ ដែលភាគច្រើនមានដូចជា ក្តាម បង្គា ត្រី... អ្នកនេសាទត្រី និងកែច្នៃមុខម្ហូបស្រុកស្រែយ៉ាងចំណាប់អារម្មណ៍ ជាពិសេសមុខម្ហូបស្ងួត៖ ត្រីឆ្ពើង ត្រីក្បក ត្រីបណ្តូលអំពៅ...។

ប្រមូលផលត្រីក្បក។

ក្នុងសមុទ្រសម្បូរដោយត្រីក្បកស្រស់ ជាពិសេសក្នុងស្រះបង្គាក្រោម​ព្រៃ​កោងកាង។ ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងឡាយដែលរស់នៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ ក្រៅពីការច្នៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ថែមទាំងគិតឃើញពីការធ្វើងៀតត្រីក្បកដោយហាលត្រឹមមួយកំដៅដ៏ឆ្ងាញ់ទៀតផង។​ ប្រភេទត្រីនេះ ដងខ្លួនវែង ក្បាលខ្លី ពោះធំ មានទាំងកន្ទុយទៀតផង។ ចំណែកចំណីសម្រាប់ត្រីក្បកគឺសារាយ មមង់មាច... សាច់ត្រីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផងដែរ។

ត្រីឆ្ពើងមានយ៉ាងសម្បូរនៅតំបន់ឆមុទ្រ Ngọc Hiển សម្រាប់ធ្វើងៀត។

ភូមិរបរធ្វើងៀយនៅ Tân Ân - Ngọc Hiển។

យោងតាមបងស្រី Thu Đạm នៅទីរួមស្រុក Rạch Gốc ស្រុក Ngọc Hiền ដើម្បីផលិតត្រីងៀតដែលគ្មានឆ្អឹង គេបានជម្រើសត្រីក្បកស្រស់ ធំ និងមានសាច់ច្រើន។ វះបំបែកឆ្អឹងខ្នង ចោលឆ្អឹងចេញ រួចលាងឱ្យជ្រះប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្រេច និងម្ទេស ដើម្បីបំបាត់ក្លិនឆ្អាប និងបង្កើតជាពណ៌ក្រហមគួរឱ្យទាក់ ទាញអារម្មណ៍។ ប្រឡាក់ត្រីជាមួយគ្រឿងទេសរយៈពេលពីរបីម៉ោង រួចហើយយកទៅហាលចាប់ពី១-២ក្តៅធានាត្រីនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

នំក្រៀបត្រីបណ្តូលអំពៅ ជាផលិតផលប្រចាំតំបន់របស់នេសាទកររស់នៅឆ្នេរសមុទ្រ Cà Mau ដោយមានមុខនៅតាមគ្រប់បណ្តាទីផ្សរក្នុងនិងក្រៅខេត្តទៀតផង។

 វិសេសវិសាលនៃមុខម្ហូបត្រីឆ្ពើងហាលមួយកំដៅថ្ងៃដែលគ្មានឆ្អឹងប្រចាំតំបន់ Ngọc Hiển។

ក៏យោងតាមបងស្រី Thu Đạm ផងដែរ នៅតំបន់ព្រៃនៃស្រុក Ngọc Hiển មិនត្រឹមតែមានងៀតត្រីក្បកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានងៀតត្រីសមុទ្រជាច្រើនប្រភេទទៀតដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដូចជា ងៀតត្រីប្រឃឿ ត្រីឆ្ពើង និងបណ្តាប្រភេទត្រីដែលមានរាងវែងៗដែលនិយមស៊ីបង្គាកូនជាចំណីទើបសាច់ត្រីមាន រស​​​ជាតិឆ្ងាញ់។​ ត្រីឆ្ពើងខក្រៀម ប្រឡាក់ជៀន ជាពិសេសធ្វើងៀតហាលមួយកំដៅថ្ងៃគឺគ្មានអ្វីពិសេសលើសនោះទេ។

ព័ណ៌ដ៏ភ្លឺភ្លេកនៃងៀតត្រីក្បកដែលហាលត្រឹមមួយកំដៅថ្ងៃ។

តោងតាមអ្នកនេសាទមួយចំនួននៅតំបន់ព្រៃកោងកាងជ្រាបជាតិប្រៃ បណ្តាប្រភេទងៀតត្រីសមុទ្រនេះមិនមានការប្រើជាតិធានារយៈពេលយូរប៉ុនោះទេ ដូច្នេះហើយពេលដែលយកទៅជៀន ឬក៏អាំង រសជាតិត្រីពិតជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ ថ្វីត្បិតតែត្រីមានតម្លៃថោក តែខណៈពេលដែលឆ្លងកាត់ការកែច្នៃនៃស្នាដៃរបស់នេសាទករទាំងឡាយនៃទមពន់សមុទ្រក៏បានក្លាយជាផលិតផលដ៏ល្ពីឈ្មោះប្រចាំតំបន់ Đất Mũi Cà Mau ផងដែរ៕

 

Huỳnh Lâm

Tags:

ឆ្លាតវៃ និងអស់ពីចិត្តក្នុងការលះបង់

ក្នុងលំហូរនៃការច្នៃប្រតិដ្ឋ និងការធ្វើសមាហរណកម្ម យុវជន Khmer កំពុងបញ្ជាក់ពីតួនាទី និងជំហររបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ជាមួយនឹងស្មារតីហានគិត និងធ្វើសកម្មភាព ចូលជិតចំណេះដឹងថ្មីៗយ៉ាងសកម្ម និងខិតខំថែរក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិទៀតផង។ ក្នុងវិស័យជាច្រើន ចាប់ពីការអប់រំ និងវប្បធម៌ រហូតដល់ការងារសម្ព័ន្ធយុវជន និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល យុវជន Khmer កំពុងរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតមុខមាត់ថ្មីសម្រាប់ភូមិស្រុករបស់ខ្លួនផងដែរ។

ឧស្សាហ៍ព្យាយាមពលកម្ម ម្ចាស់ការក្នុងការរស់នៅ

បច្ចុប្បន្ន មានបងប្អូននារីជនជាតិភាគតិចជាច្រើនបានក្លាហានគិតគូរពីវិធីសាស្ត្រក្នុងការរកស៊ី ឆ្លៀតយកផ្ទៃដីជុំវិញផ្ទះដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតកម្ម រួមចំណែកបង្កើតប្រាក់ចំណូល។ ផ្តើមពីទ្រមង់តូច តែមានលក្ខណៈសមស្របជាក់ស្តែង ក៏មានគ្រួសារជាច្រើនបានរួចចាកផុតពីភាគក្រីក្រជាសន្សឹមៗដោយការខិតខំព្យាយាមផ្ទាល់ខ្លួន និងស្មារតីយ៉ាងមុះមុត។

ពង្រីកតួនាទីនៃក្លឹប «៣សកម្ម»

រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមក ឃុំ Hưng Hội បានបន្តយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះសកម្មភាពរបស់ក្លឹប «៣សកម្ម» ក្នុងជនរួមជាតិ Khmer ។ នេះមិនត្រឹមជាកន្លែងសម្រាប់ប្រមូលផ្តុំ និសាមគ្គីរវាងជនរួមជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ក្លឹបនេះថែមទាំងបានរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជនជាតិ ធានាសន្តិសុខ និងសណ្តាប់ធ្នាប់ ព្រមទាំងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ភូមិភាគទៀតផង។

បេក្ខសិស្សឈានដល់ដំនាកើកាល “ផ្តាច់ព្រ័ត”

សម័យប្រឡងសញ្ញាបត្រមធ្យមសិក្សាទុតិយភូមិមិនត្រឹមជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយដែលបង្ហាញពីការបញ្ចប់រយៈពេល ១២ ឆ្នាំនៃការសិក្សាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការបើកទ្វារឆ្ពោះទៅកាន់មហាវិទ្យាល័យ អនុមហាវិទ្យាល័យ ឬទីផ្សារការងារផងដែរ។ ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ រួមជាមួយសិស្សទូទាំងប្រទេស ប្អូនៗសិស្សវិទ្យាល័យជនជាតិអន្តេវាសិក Cà Mau កំពុងឈានចូលដំណាក់កាលផ្តាច់ព្រ័តនៃការរៀនសាឡើងវិញ និងការប្តេជ្ញាចិត្តនឹងឆ្លងផុតសម័យប្រឡងនេះ ដោយទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

ផ្លាស់ប្តូររបរនេសាទ

នៅថ្ងៃទី១២ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៦ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Cà Mau បានចេញផែនការលេខ ២៥៦/KH-UBND ស្តីពីការអនុវត្តភារកិច្ចដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរុករកជលផល ខុសច្បាប់ មិនបានរាយការណ៍ និងមិនអនុវត្តតាមការកំណត់នៃ (IUU)។ ចំណុចសំខាន់មួយនៃផែនការថ្មីនេះ គឺតម្រូវការក្នុងការចេញ និងអនុវត្តគោលនយោបាយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរមុខរបរសម្រាប់អ្នកនេសាទទាំងឡាយដែលមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍវិស័យជលផលប្រកបដោយចីរភាពរហូតដល់ឆ្នាំ២០៣០។

ជីវភាពធូរធាអាស្រ័យរបរផលិតងៀតត្រីកន្ធ

អាស្រ័យក្លាហានក្នុងការផ្លាស់ប្តូរជីវភាពរស់នៅ និងអភិវឌ្ឍរបរប្រពៃណី មានគ្រួសារជនរួមជាតិភាគតិចជាច្រើននៅភូមិ Đá Bạc A ឃុំ Đá Bạc កំពុងមានភាពរីកចម្រើនជាលំដាប់។ ក្នុងនោះ របរផលិតងៀតត្រីកន្ធបានផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពខាងសេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងសំខាន់ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់បងប្អូនប្រជាជន។

ស្តារឡើងវិញស្មារតីឈានឡើងដើម្បីរួចចាកក្រ

នៅតាមបណ្តាស្រះចិញ្ចឹមបង្គា និងដីចម្ការតូចៗក្បែរផ្ទះរបស់បងប្អូនជនរួមជាតិភាគតិចនៅតំបន់ជនបទ ជីវិតសព្វថ្ងៃនេះគឺខុសពីពេលមុនៗ។ ពោលគឺមិនធ្លាក់ក្នុងករណីពឹងផ្អែកលើការឧនត្ថម្ភរបស់រដ្ឋទៀតនោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ យើងឃើញកសិករទាំងឡាយមានការឧស្សាហ៍ព្យាយាមស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត និងឈានឡើងរួចផុតពីភាពក្រីក្រដែលបានតាមជាប់បងប្អូនកសិករទាំង អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមក។

ប្រសិទ្ធភាពឥណទានអនុគ្រោះសម្រាប់ជនរួមជាតិ

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមក ខេត្ត Cà Mau បានកំណត់ឥណទានគោលនយោបាយថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់មួយដើម្បីជំនួយឧបត្ថម្ភបងប្អូនប្រជាជនក្នុងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងលំនឹងជីវភាពរស់នៅ។ ជាពិសេស ដើមទុនប្រាក់កម្ចីអនុគ្រោះបានក្លាយជាទីបង្អែកយ៉ាងជាក់ស្តែងសម្រាប់ជនរួមជាតិភាគតិច រួមចំណែកបង្កើតជីវភាពរស់នៅ និងសម្រេចបាននូវការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាពទៀតផង។

បើកផ្លូវឱ្យរបរចិញ្ចឹមជីវិត

នៅតាមបណ្តាភូមនិភាគទូទាំងខេត្ត ទម្រង់ចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនត្រូវបានពង្រីក ដែលជួយឱ្យបងប្អូនកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាព បង្កើនចំណូល និងកែលម្អជីវភាពរស់នៅ។

ស្តារឡើងវិញនូវរបររកស៊ីដោយទម្រង់ចិញ្ចឹមពពែនៅ Đất Mũi

ដើម្បីសម្រេចបានល្អនូវការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាព គឺការស្វែងរកទម្រង់ចិញ្ចឹមជីវិតដែលសមស្របនឹងលក្ខណៈភូមិភាគពិតជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ឃុំដឹកមូយ កំពុងស្តារឡើងវិញជាសន្សឹមៗនូវទម្រង់ចិញ្ចឹមពពែ និងការងារធ្វើជាប្រចាំរបស់បងប្អូនប្រជាជននៅតាមតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងមានរៀបរៀបរយជាងមុន បើកឱកាសរកបានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន ជាពិសេសមនុស្សចាស់។

សហគ្រាស - ម៉ាក